数千年の歴史を持つ中国のお茶文化。
のどの渇きを癒したり、健康を保つためだけではなく、喧嘩の後の仲直りや、結婚式で親に感謝の意を表すときにも飲まれるなど、お茶は中国人の生活に深く根付いています。
2,000種類以上もある中国茶は、茶葉の色・香り・つやなどによってグレードが分けられ、青茶、緑茶、黒茶、黄茶、紅茶、白茶、花茶、などがあります。
日本では高い中国茶でも、本場中国でのお値段はリーズナブル。
おみやげにぴったりです。中国系デパート、スーパーマーケット、中国茶店などで簡単に手に入ります。
日本では手に入らないちょっとディープなお茶を、おみやげにゲットしてみては？
のどの渇きを癒したり、健康を保つためだけではなく、喧嘩の後の仲直りや、結婚式で親に感謝の意を表すときにも飲まれるなど、お茶は中国人の生活に深く根付いています。
2,000種類以上もある中国茶は、茶葉の色・香り・つやなどによってグレードが分けられ、青茶、緑茶、黒茶、黄茶、紅茶、白茶、花茶、などがあります。
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LifeMile 趣味ナビ[2006/09/09]より。
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金萱ねい茶（きんせんねいちゃ）┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓┃コンデンスミルクのような「あま〜い香り」が┃はっきりとわかる不思議で美味しい”キンセンチャ”┃通常販売はコチラ。┃甘い香りの烏龍茶？！フレーバーコーヒーならぬ、フレーバー
【2007-07-26 Thu 03:10:26】 | 中国茶がすごくよかった
【2007-07-26 Thu 03:10:26】 | 中国茶がすごくよかった
湖南省産の黄茶、新芽の状態のまま摘まれる君山銀針。湖南省洞庭湖にある君山島で1000年も昔から作られます。宮廷献上のお茶として、芽の状態の一芯一葉で摘まれ、見た感じは白茶の「白毫銀針」に似ています。生産量が少ないため希少価値があり、ハチミツのような甘みと香り
【2007-08-20 Mon 14:32:39】 |
【2007-08-20 Mon 14:32:39】 |
唐の時代からある献上茶の産地として有名な湖南省岳陽の黄茶、北港毛尖。若葉で作られ、濃緑色で白毛があり、香り高く、深い味わいがあります。一芯二葉の新鮮な茶葉を摘み、火入れをしながら揉み、まだ茶葉が暖かいうちに籠にいれ布をかけて「悶黄」を行い、黄茶特有の香...
【2007-09-15 Sat 15:42:43】 | 中国茶をたくさん集めました
【2007-09-15 Sat 15:42:43】 | 中国茶をたくさん集めました